Die Wohnbar

Blume des Lebens | Backrezept

Ein einfaches Rezept für das klassiche Keks- / Plätzchenrezept: 500gr. Mehl (Weizenmehl) 250gr. Zucker 250gr. Butter 3 Eier 1/2 Pack Backpulver 1. Zucker + Butter + Eier schaumig schlagen 2. gesiebtes Mehl+Backpulver gemischt in die Masse verrühren 3. Teig eine Stunde kühl (Kühlschrank) lagern 4. mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche und eingemehltes Nudelholz für das dünne […]

Weiterlesen

Brot mit oder ohne Hefe

Kurz zur Historie: 1. Brot (links, ohne Hefe) 2. Brot (rechts, mit Hefe) first a wall you need “Sauerteig” 1. Man nehme eine Schüssel mit Deckel. 2. 200ml warmes Wasser mit einem Löffel Honig verrühren bis es aufgelöst ist. 3. 300gr. Roggenmehl dazu geben und klumpenfrei rühren. 4. man stellt das Ganze 3 Tage (means […]

Weiterlesen